- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 15min
Carrot cake
- 500 g de carottes
- 500 g de farine de blé type 65
- 500 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 125 g de noix hachée
- 30 cl de l'huile
- 4 œufs
Recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans un grand saladier mélangez les carottes râpées avec la farine de blé, le sucre en poudre, la levure, le sel, la cannelle en poudre, les noix et l'ananas hachés.
- Dans un autre récipient mélangez l'huile et les oeufs.
- Mélangez les 2 préparations ensemble, puis versez le tout dans un grand plat à gâteau.
- Enfournez une heure environ à 180°C.
- Démoulez encore chaud et laissez refroidir avant dégustation
