- Temps de préparation : 10min
- Temps de cuisson : 15min
Pâte à crêpes classiques
- 500g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 litre de lait
Recette
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, les œufs et le sel
- Ajoutez petit à petit le lait
- Laissez reposer 1h au réfrigérateur puis dans une poêle bien chaude (c'est tout le secret d'une cuisson réussie), versez une petite louche de pâte, et retournez à mi-cuisson.
