- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 30min
Cake au sarrasin Treblec
- 100g de farine de sarrasin Treblec
- 80g de farine de blé
- 5g de levure chimique
- 120g de sucre
- 80g de beurre
- 4 œufs
- 100g de cranberries
Recette
- Préchauffez le four à 170°C.
- Mélangez les farines, la levure et le sucre.
- Tout en mélangeant, ajoutez progressivement les œufs puis le beurre fondu.
- Dès que la pâte est homogène, ajoutez les cranberries et mélangez.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 30 minutes à 170°C environ.
- Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau dans le centre du cake. Le cake est cuit lorsque le couteau ressort propre.