Muffins aux groseilles
- 200 g de farine de blé type 65
- 150 g de groseilles
- 50 g de beurre doux
- 1 gousse de vanille
- 80 g de sucre roux
- 2 œufs
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de sel
Recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier battez les œufs avec le sucre roux.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel puis ajoutez la gousse de vanille préalablement grattée.
- Incorporez délicatement les groseilles.
- Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant environ 20 min.
- Dégustez-les tièdes, ils sont meilleurs !
