Gâteau pommes & chocolat
- 200 g de chocolat noir
- 2 pommes
- 4 œufs
- 150 g de farine de blé
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre doux (+10 g pour le moule)
- 1 sachet de levure chimique
Recette
- Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
- Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre lentement.
- Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez ensuite les œufs, le beurre fondu et mélangez vigoureusement.
- Ajoutez les pommes et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 min.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
- A l’aide d’un économe, réalisez des copeaux avec le chocolat au lait pour décorez votre gâteau