- Temps de préparation : 15min
- Temps de cuisson : 15min
Cakes chocolat & betterave
Pour le gâteau :
- 100 g de chocolat à 70% de cacao
- 65 g de farine de blé type 65
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de betterave crue
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour le décor :
- Glaçage blanc
- Perles de sucre colorées
- Paillettes de sucre rouge
Recette
- Mettez le chocolat et le beurre à fondre au micro-onde.
- Coupez la betterave en petits cubes et passez-les au mixeur.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et la betterave mixée.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélangez et finissez en incorporant le chocolat fondu.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Remplissez des caissettes en papier (ou des moules en silicone) de la préparation.
- Mettez au four environ 12 min.
- Laissez tiédir et décorez avec le glaçage, les perles et les paillettes !
