Mini-cakes courgette & chorizo
- 200 g de farine de blé
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 2 petites courgettes
- 100 g de chorizo
- sel, poivre
Recette
- Préchauffez le four à 180° C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure.
- Ajouter les œufs, le lait et l’huile et mélangez au fouet pour bien amalgamer le tout.
- Coupez les courgettes et le chorizo en petits dés et incorporez-les à la pâte. Salez légèrement et poivrez.
- Beurrez des petits moules à cake et versez la préparation au 3/4.
- Enfournez pour 25 min environ.
Recette réalisée en partenariat avec Cuisine AZ © cuisineaz.com