Galette roulée au fromage frais et jambon
Pour 4 galettes :
- 4 à 8 tranches de jambon
- 150 g de fromage frais
- 1 petit bouquet de ciboulette
Recette
- Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette.
- Étalez une fine couche de fromage frais, parsemez de ciboulette ciselée puis déposez une ou deux tranches de jambon.
- Enroulez la galette sur elle-même en prenant soin de bien serrer.
- Retirez les extrémités puis coupez-la en 4 ou 5 petits rouleaux.
- Procédez de la même manière avec toutes les galettes.
- Réservez au frais jusqu’au moment de servir !