Muffin à la banane & pépites de chocolat
- 200 g de farine de blé type 65
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 30 g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure
- 2 bananes
- 60 g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
- Faites un puits et cassez les oeufs au centre. Mélangez puis ajoutez le beurre fondu et une banane écrasée à la fourchette.
- Coupez la deuxième banane en rondelles, ajoutez-la dans le saladier avec les pépites de chocolat.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Versez la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes papier.
- Enfournez et faites cuire environ 25 à 30 min.
